雲朗觀光集團旗下台北君品酒店今年中秋,以道地傳統廣式月餅製作技法,推出美味傳承的〈棗泥蛋黃〉、〈松蓮蔓越莓〉與〈鳳梨芒果核桃〉等3款傳統廣式月餅口味。禮盒形式則採富有歐式貴族氣息的古董木雕書本包裝設計,企圖呈現東西方文化mix & match的特色,每盒售價2,800元,6入,每種口味兩顆,君品酒店強調月餅的餅皮和內餡都是師傅手工製作,無法量產,故只限量供應600盒。

工商時報【姚舜】

五.星.月.餅.開.賣.啦-禮映外盒拚創意

內容來自YAHOO新聞

觀光飯店月餅禮盒的常勝軍國賓飯店集團,年年都花不少錢請設計團隊設計中秋月餅禮盒,今年國賓的〈六入裝禮盒〉設計概念源自經典老歌Fly Me To The Moon,充滿歡樂、喜悅以及浪漫的元素。外盒以亮眼的「中國紅」象徵華人節慶喜氣好兆頭,內盒圖案以跳躍的音符,搭配整體鮮明色調,呈現中秋團圓相聚時刻,宛如音樂嘉年華般的繽紛歡喜氛圍;禮盒內含〈蓮蓉蛋黃〉、〈棗泥核桃〉、〈皇家XO醬〉、〈白巧櫻桃〉、〈抹茶紅豆牛奶〉與〈青葡萄蘋果〉等6種口味,每盒1280元。

距中秋節還有近2個月,惟為搶攻秋節送禮商機,不少觀光飯店業者已出手開始促銷,五星月餅促銷大戰正式開火。為爭取企業與消費者訂單,飯店業者不只比月餅本身的餅皮、內餡口味,禮盒的外觀設計,使用材質、顏色,甚至禮盒是否可回收再利用,都是強調的重點。除了藝術性、原創性、尊貴性與實用性,今年台北W飯店更將音樂盒概念融入月餅禮盒中,利用藍牙還可下載程式。而香格里拉台北遠東國際大飯店則除了高檔禮盒外,並以分眾概念針對小朋友推出「兒童月餅禮盒」,使市場的選擇非常多樣。

W飯店的〈賞月賞樂〉禮盒中的月餅,是由飯店甜點師傅何玉梅在傳統口味中加入創意巧思製作,有〈糖漬辣橙蓮蓉餅〉、〈松露蜂蜜綠豆仁餅〉與〈海鹽焦糖巧克力白鳳豆餅〉3種口味,每種負債整合口味各兩顆,每盒1,180元。

台北君悅台北君悅酒店慶祝25周年,今年推出〈知秋?25」〉限量中秋禮盒,每盒1,380元、4入的禮盒有〈蓮蓉雙黃〉、〈火腿伍仁〉、〈奶皇夏威夷果〉及〈黑芝麻核桃〉4款融合傳統與創新的口味外,並用可重覆使用的25周年限量紀念橡木盒盛裝,兼具環保與實用功能,且木盒質感並顯大器。

台北W飯店今年限定推出的〈賞月賞樂?驚喜滿載中秋月餅禮盒〉,邀請台灣新銳設計師吳協衡操刀設計,以W熱情元素「音樂」做為發想靈感,將音樂播放器藏入禮盒中,外觀跳脫傳統月餅禮盒形式,以手提音響亮相,內建揚聲器、USB連接器,只要利用手機藍牙配對功能就能播出自己喜愛的音樂,也可以下載Apple Store的W Hotels應用程式,隨時隨地感受W的潮流樂動,非常酷炫。

香格里拉台北遠東國際大飯店今秋共有6款月餅禮盒上市,除了廣式〈經典月餅禮盒〉、連年熱賣的〈燕窩奶黃月餅禮盒〉與〈金沙奶黃月餅禮盒〉外,今年更首度推出創意趣味的日式〈兒童月餅禮盒〉。針對親子市場推出的兒童月餅以孩童喜愛的巧克力葡萄乾、草莓起司等元素口味製作。

此外,為善盡企業社會責任,香格里拉台北遠東飯店還特別推出〈傳愛月餅禮盒〉購買月餅即能捐助SOS台灣國際個人信貸兒童村弱勢孩童就學就業、完成夢想。

台北晶華酒店今年的〈賞月〉禮盒很搶眼,正圓形、艷黃色禮盒宛如飽滿中秋明月,此一訴求時尚的禮盒內的月餅,主打養生餅皮,由曾得米榖粉烘焙產品創意大賽冠軍的主廚曾朝勇,以台灣在地好滋味為發想,將本土特色食材悉心揉入由有機米榖粉打烤成的養生餅皮內,香醇豐美的在地口感,搭配低卡、低油脂的健康取向,創意演繹寶島經典。口味則有〈晶華XO醬〉、〈台北古早味肉鬆〉、〈屏東萬丹紅豆〉、〈台南麻豆香柚〉、〈苗栗公館棗泥〉、〈新北金山地瓜〉和〈台南西港芝麻〉等。



新聞來源https://tw.news.債務協商yahoo.com/五-星-月-餅-開-賣-啦-禮映外盒拚創意-215007833--finance.html


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